Las Mejores Placas De Inducción
Si buscas remodelar tu cocina y has descubierto que existen las placas de inducción, quédate con nosotros, te vamos a mostrar como elegir el mejor modelo del mercado y porque te conviene optar por una cocina innovadora.
Si deseas un artefacto potente, capaz de cocinar de forma rápida y eficiente, este tipo de electrodoméstico es ideal para vos. Cuentan con numerosos beneficios y llevaran tu cocina a otro nivel.
Pero antes de aventurarte en buscar la más adecuada para ti, es necesario que conozcas cuales son sus particularidades y sus características más relevantes.
Con nuestra guía, te ayudaremos a encontrar una placa de inducción eficiente y adecuada a las necesidades de tu familia.
NUESTRA RECOMENDACIÓN
Actualmente, nuestra favorita es la placa de inducción de Siemens iQ300. Una excelente opción, que permite versatilidad para cocinar y un funcionamiento seguro para la familia. Puedes encontrarlo aquí.
Consejos básicos para elegir una placa de inducción correctamente
A continuación, te enseñaremos tres características elementales para escoger el modelo de placa adecuado para ti:
- Potencia de la placa: Es la característica más importante de todas, de ella dependerá el funcionamiento de tu placa de inducción. Te recomendamos que la misma posea una potencia mayor a los 2500 vatios, la más adecuada para un uso hogareño con la posibilidad de cocción de hasta tres ollas simultáneamente.
- Tamaño de la encimera: Dependerá del espacio que tengas en tu cocina y tus necesidades. Generalmente encontrarás modelos de entre 60 y 90 cm de ancho que son muy útiles y proporcionan un espacio suficiente para contar con tres espacios de cocción.
- Diseño de la encimera: Actualmente existen diseños que vienen en una diversidad de colores, para que puedas obtener una que combine con tu cocina y salir del típico color negro, esta característica dependerá exclusivamente de tus gustos personales. Así como también existen formas rectangulares, cuadradas y más alargadas.
Las 5 Mejores vitrocerámicas de inducción Calidad / Precio
1. Placa de inducción Siemens iQ300
Es ideal para aquellos usuarios que buscan versatilidad y usabilidad para la cocina familiar numerosa.
Su versatilidad permite que podamos elegir de entre tres anillos a la hora de cocinar, lo que permite un ahorro de energía y personalización al tipo de olla que vamos a usar.
Mayor comodidad en la cocina gracias a la programación del tiempo de cocción. Además permite la posibilidad de usar la opción touch slider, que con solo deslizar el dedo suavemente permite seleccionar la potencia y manejarla.
Especificaciones del producto:
- Potencia: 2600 vatios
- Dimensiones: 59 x 52.2 x 5.1 cm
- Peso: 13 kg
- Tipo de instalación: Empotrado
- Control de temperatura; evita que el aceite se recaliente y queme los alimentos.
- Apto ollas grandes; tiene un espacio adecuado para paellas y recipientes grandes de hasta 32 cm de diámetro.
- Programable; programación de tiempo y avisador acústico para cada zona.
- Requiere espesor adecuado; es recomendable usarlo en una encimera de 1.6 cm de espesor.
- Distancias cortas; entre cada círculo de cocción hay una distancia pequeña.
- Ventilación insuficiente; si hay exceso de calor, no es expulsado de forma adecuada.
2. Placa de inducción Balay 3EB865FR
Una opción más pequeña, ideal para familias con no más de 2 integrantes y de excelente calidad.
Una placa de inducción que no se recalienta, ya que se enfoca en el calentamiento del recipiente, opción segura para evitar quemaduras.
Con la programación de cocción de cada aro, podrás tenerlo todo bajo tu control, incluso cuando prepares varios platos a la vez. Además, posee la función de inicio automático y ayuda memorias.
Especificaciones del producto:
- Potencia: 4600 vatios
- Dimensiones: 52 x 59.2 x 5.1 cm
- Peso: 11 kg
- Tipo de instalación: Encastré
- Control táctil; manejo fácil y simple con los dedos.
- Programable; funciones como memoria, inicio automático y alarma.
- Función sprint; acelera el calentamiento de grandes cantidades de líquidos por 10 minutos.
- Apta solo cocción; no es la mejor opción para freír.
- Panel en seco; su óptimo funcionamiento requiere que el panel este seco.
- Distancias cortas; entre cada círculo de cocción hay una distancia pequeña.
3. Placa de inducción IsEasy
Para aquellos usuarios que buscan una cocina segura y apta para los niños.
Una placa de inducción de fácil instalación, ya que se puede integrar en cualquier mostrador de cocina, incluye una tapa de vidrio cerámico liso en negro muy elegante.
Cuenta con múltiples funciones de protección como el temporizador digital, el indicador de calor residual y el bloqueo de seguridad para los niños.
Especificaciones del producto:
- Potencia: 6400 vatios
- Dimensiones: 59 x 52 x 5.8 cm
- Peso: 9.5 kg
- Tipo de instalación: Encastré
- Bloqueo de seguridad; un uso seguro, ideal para los niños de la casa.
- Programación; temporizador y apagado automático.
- Pantalla LED; para un uso fácil y táctil.
- Ruidosa; un aparato que puede producir sonidos que pueden ser molestos.
- Calentamiento potente; sin función de cocción leve, cocina los alimentos de forma rápida.
- Distancias cortas; entre cada círculo de cocción hay una distancia pequeña.
4. Placa de inducción CIARRA CBBIH3
Es ideal para los usuarios que buscan funcionalidades que brinden autonomía y gran rendimiento.
La placa de inducción posee 3 zonas de cocción con una potencia variable cada una y de forma independiente, más una óptima disposición del espacio para cocinar con 3 ollas diferentes al mismo tiempo.
Adecuado para ollas y cuencos de entre 12 y 36 cm para cocinas de inducción. Además, si no se detecta ningún utensilio sobre ella se apagará automáticamente para un uso seguro.
Especificaciones del producto:
- Potencia: 6100 vatios
- Dimensiones: 66 x 57 x 13 cm
- Peso: 9.48 kg
- Tipo de instalación: Integrado
- Potencias variables; brinda la posibilidad de graduar la potencia y el calentamiento del aro.
- Optimización del espacio; una distribución del espacio eficiente para cocinar con hasta 3 ollas.
- Control táctil; fácil manejo de sus funciones con solo deslizar el dedo.
- Ruidosa; un aparato que puede producir sonidos que pueden ser molestos.
- Ventilación insuficiente; si hay exceso de calor, no es expulsado de forma adecuada.
- Apta solo cocción; no es la mejor opción para freír.
5. Placa de inducción Bosch Serie | 4
Un modelo de una marca reconocida, que te asegura un funcionamiento óptimo y perdurabilidad.
Cuenta con Control TouchSelect, que selecciona la zona de cocción y ajusta fácilmente la potencia deseada de forma intuitiva y fácil.
Además reduce el tiempo de calentamiento con la función sprint, ideal para grandes cantidades de agua y otros líquidos, con una diferencia de hasta en un 50% más que otros modelos.
Especificaciones del producto:
- Dimensiones: 60 x 60 x 50 cm
- Peso: 10.6 kg
- Tipo de instalación: Empotrado
- Potencia variable; cada aro puede variar su nivel de cocción.
- Función sprint; acelera el calentamiento de grandes cantidades de líquidos.
- Segura; apagado automático para la protección de los más chicos.
- Poca capacidad; no es la mejor para calentar olla de más de 4 litros.
- Apto familias pequeñas; prepara recetas para 2 o hasta 4 personas.
- Puede ser lenta; no es la más rápida de nuestra selección.
Tabla comparativa de cocina de inducción de 2023
LO BUENO
- Control de temperatura
- Apto ollas grandes
- Programable
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
- Requiere espesor adecuado
- Distancias cortas
- Ventilación insuficiente
LO BUENO
- Control táctil
- Programable
- Función sprint
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
- Apta solo cocción
- Panel en seco
- Distancias cortas
LO BUENO
- Bloqueo de seguridad
- Programación
- Pantalla LED
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
- Ruidosa
- Calentamiento potente
- Distancias cortas
LO BUENO
- Potencias variables
- Optimización del espacio
- Control táctil
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
- Ruidosa
- Ventilación insuficiente
- Apta solo cocción
LO BUENO
- Potencia variable
- Función sprint
- Segura
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
- Poca capacidad
- Apto familias pequeñas
- Puede ser lenta
Guía para saber qué vitro de inducción comprar
Qué es y para qué sirve una encimera de inducción
Las placas de inducción son electrodomésticos, cocinas innovadoras que están recubiertas por un cristal de cerámica muy resistente. Debajo de la misma se localizan sus inductores, que son los encargados de generar calor en campos magnéticos. De esta forma, el calor que se genera solo repercute en los utensilios de cocina sobre ella puestos.
- Cocinar – Permite la cocción de los alimentos en tu hogar.
- Ahorrar energía – Consumen mucho menos energía que las cocinas convencionales.
- Seguridad para tu familia – Protege a los niños calentando solo los utensilios de cocina y no la placa.
Criterios para Comprar la placa de inducción correcta
Introducción a una serie de características clave que tienen este tipo de productos y que debemos conocer para saber que modelo se ajusta a nuestras necesidades:
Potencia de la placa
Uno de los factores más relevantes al momento de escoger una placa de inducción es la potencia de la placa de inducción. Para que puedas elegir un modelo efectivo y totalmente funcional, te recomendamos que optes por aquellas placas que tengan más de 2500 vatios.
Cuando eliges una placa arriba de esta potencia, estarás escogiendo un modelo adecuado para cocinar hasta tres ollas al mismo tiempo, las veces que sea necesario. Debajo de esta potencia será muy difícil que puedas disfrutar de cocinar en una placa de inducción por su bajo rendimiento.
Tamaño de la encimera
Al momento de elegir el tamaño de nuestra placa de inducción, debemos tener en cuenta el espacio que tenemos en nuestro hogar para la cocina por inducción y de esta forma elegir una que se adapte a ella.
Existen placas de inducción entre 60 centímetros de ancho y hasta 90 centímetros como máximo. En función de este tamaño podremos colocar entre tres y hasta cuatro ollas a cocinar al mismo tiempo.
Hay placas de dos zonas que son ideales para personas solteras o familias de dos integrantes, así como existen las de tres zonas de cocción, que suelen ser las más comunes.
Pero también existen modelos más grandes, ideales para familias numerosas, que suelen venir de cuatro y cinco zonas de cocción y que conllevan una inversión más grande.
Diseño de la encimera
Un factor determinante a la hora de comprar una placa de inducción es el diseño de la encimera, que dependerá exclusivamente de nuestros gustos personales. Además de las clásicas rectangulares podemos encontrar placas alargadas o placas de inducción cuadradas.
Actualmente es hasta posible encontrar placas de inducción que hacen juego con el color del resto de tu cocina. Modelos para salir del clásico negro, como placas blancas, grises y hasta celestes.
Tipo de ollas que usarás:
Para cocinar mediante una placa de inducción, será necesario utilizar utensilios de cocina adecuados, los llamados ferromagnéticos, ya que no todos ofrecen esta característica. Los materiales que debes descartar como aptos son las ollas de cobre, de aluminio y acero inoxidable que no sean magnetizables.
Si tienes utensilios de cerámica y porcelana, será necesario que cuenten con un núcleo de metal en su parte inferior para que sean identificadas por los inductores. Generalmente, los utensilios aptos vienen marcados por los fabricantes como aptos para inducción.
Además puedes probar fácilmente si tus utensilios de cocina son idóneos para la inducción a través de un imán, solo debes sostenerlo contra la base y si son atraídas por el imán, las ollas son adecuadas.
Funciones Avanzadas
Existen modelos que ya cuentan con la posibilidad de controlar la temperatura del aceite, una característica que permite seleccionar y mantener la temperatura idónea en función del alimento que se va a cocinar. Suele dar aviso cuando el aceite ha alcanzado la temperatura adecuada para introducir el alimento.
Por otro lado, otra función interesante es la denominada como Sprint, esta consigue un precalentamiento rápido del recipiente, logrando una potencia adecuada para cocinar un 50% más rápido que si no usáramos esta funcionalidad.
¿Cuánto cuesta una buena vitrocerámica de inducción?
Los modelos más caros son los que te permiten acceder a una mayor calidad de materiales, una mayor perdurabilidad en el tiempo y a funciones que te facilitan la vida como evitar que tus alimentos se quemen, programaciones inteligentes de cocción y alarmas de aviso.
- Cocina de inducción baratas (por menos de 500€) – Están fabricadas con materiales más endebles, con poca resistencia y capacidad de cocción de altas temperaturas. Si buscas efectividad no es recomendable placas de inducción por debajo de estos precios.
- Vitro de inducción de mejor calidad (más de 500€) – Son las mejores del mercado, modelos efectivos, de calidad, resistentes y funcionales para que puedas optimizar tus tiempos. Invertí en una buena placa que te ayude a cocinar de forma innovadora.
Mejores marcas de encimeras de inducción
Te mostramos las mejores marcas de placas de inducción para que puedas elegir cuál es la que más va contigo.
Siemens
Es una empresa que no se dedica exclusivamente a electrodomésticos pero que se define por una gran trayectoria y por su búsqueda constante de innovación. Una marca que ofrece una gran calidad y durabilidad, para que puedas aprovechar de una gran vida útil. Es una de nuestras favoritas en placas de inducción.
Balay
Es una marca que se dirige especialmente al mercado español, reconocida por su excelente atención al público. También crea productos de gran calidad y funcionales que te permitirán obtener garantías inmediatas. Optar por esta opción es una buena idea si buscas calidad y precios razonables.
InEasy
Una empresa que tiene por objetivo llegar a los consumidores de forma masiva, con productos más asequibles, pero sin resignar operatividad y calidad. Si tienes un presupuesto ajustado y deseas acceder a las bondades de una cocina por inducción, esta es la mejor marca para ello.
¿Dónde puedes comprar una placa de inducción?
Las mejores tiendas que te permitirán acceder a una placa de inducción de calidad:
- Vitrocerámica de inducción en Amazon – Esta empresa te ofrece la posibilidad de comprar desde casa, recomendaciones de otros usuarios, envíos a domicilio y un proceso de compra intuitivo. Sin duda encontrarás la mejor opción para ti con ayuda de nuestra guía.
- Cocina de inducción en Media Markt – Una tienda alemana, que se especializa en brindar productos de calidad y a precios convenientes para una amplia gama de usuarios.
- Vitro de inducción en Al Campo – Otra de las tiendas virtuales que ofrece una selección de productos elegidos por ellos, de marcas reconocidas y recomendadas.
- Encimera de inducción en El Corte Inglés – En esta tienda también encontrarás modelos efectivos, se encarga de ofrecer a sus clientes una gran variedad de gamas para que el usuario pueda escoger la que más se adapta a sus necesidades.
- Placa de inducción en Carrefour– Pero si deseas comprar en una tienda física, este hipermercado es la mejor opción, ya que te permite acceder a productos de uso doméstico reconocidos, generalmente de los más vendidos en el mercado.
Preguntas Frecuentes sobre vitrocerámica de inducción
¿Es mejor una cocina por inducción o una de vitrocerámica?
La mayor ventaja de las placas de inducción es su innovadora forma de ahorrar energía, ya que solo calienta el utensilio de cocina posicionado sobre los inductores, permitiendo que la placa permanezca fría para mayor seguridad.
¿Puedo usarla con cualquier utensilio de cocina?
No, es necesario que sea una olla apta para inducción, son las conocidas como ferromagnéticas.
Cómo hemos hecho esta comparativa
Nos hemos encargado de analizar las necesidades de los consumidores, para poder elegir las placas de inducción que ofrecen las funcionalidades necesarias de cualquier cocina de uso hogareño. Te ofrecemos cinco modelos que recomendamos por su gran calidad y eficiencia.
Además nos encargamos de mostrarte cuáles son las marcas en las que debes confiar y las tiendas donde las encontrarás. Una guía completa y justa, para que puedas hallar el modelo adecuado para ti y tu familia.
Referencias
Nuestras fuentes principales son:
- Utopía – https://utopia.de/ratgeber/induktionskochfeld-vor-und-nachteile-eines-induktionsherds/
- Edeka – https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/was-muss-man-beim-kochen-mit-induktionsherd-beachten.jsp
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