Las Mejores Picadoras De Carne

mejores picadoras de carne

Al momento de buscar invertir en una picadora de carne, será necesario que te informes sobre los aspectos técnicos y funcionales relevantes, para elegir una opción adecuada a tus objetivos.

¿No sería ideal tener un aparato potente para ahorrar tiempos y esfuerzos en la cocina?

Esta es una de las grandes ventajas de las picadoras de carne, permiten que puedas optimizar tus tiempos y cocinar de forma más sana para tu familia, con preparados hechos por ti mismo.

Crea tus propias carnes, embutidos y barbacoas con una picadora de uso hogareño.

NUESTRA RECOMENDACIÓN
Consideramos que la mejor picadora de carne es la Bosch Hogar. Gracias a su gran potencia y versatilidad, que permite alimentar a una familia de forma mucho más sana. Puedes encontrarla aquí.

Consejos básicos para elegir una picadora de carne correctamente

Las primeras características que debes observar al momento de elegir una picadora de carne son:

  • Motor: Es un criterio de compra que observaremos cuando deseamos comprar una picadora de carne eléctrica, ya que la potencia de su motor es lo que facilitará el trabajo de procesar carne, así como la velocidad en la que lo haga. Una buena potencia para un uso hogareño ronda los 1000 W.
  • Tamaño de la tolva: La tolva de entrada debe contar con un tamaño acorde a la potencia del motor, ya que permitirá ingresar la carne que vamos a picar. Si tenemos una familia numerosa y queremos picar mucha carne al mismo tiempo, hay que verificar las dimensiones de la tolva, así como de la bandeja para colocar la carne.
  • Cuchillas: Las mejores tienen forma de cruz, un diseño ideal para cortar carne de forma eficiente. Además deben estar fabricadas en hierro fundido o hasta en acero inoxidable, ya que van a permitir su óptimo funcionamiento y una gran perdurabilidad en el tiempo.

Las 5 Mejores picadoras de carne Calidad / Precio

1. Picadora de carne Bosch Hogar

Esta picadora de carne es ideal para los amantes de la cocina que buscan versatilidad y gran potencia.

Si quieres olvidarte de los cuchillos, con este modelo podrás reemplazarlos, conseguirás picar la carne, las verduras y el queso en tamaños prácticamente imposibles de obtener cortando a mano.

Un aparato práctico con múltiples funciones y accesorios como un molde para preparar embutidos, un empujador y una pieza para el llenado de sal.

Especificaciones del producto:

  • Potencia: 2200 W
  • Capacidad: 4,3 litros por minuto
  • Funciones: 20
  • Disco: 3 mm, 4,8 mm o 8 mm
  • Ruido: 50 dB
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LO BUENO
  • Multiuso; puedes picar carne, pescado, vegetales y queso por sus múltiples funciones.
  • Evita atascos; con su función reverse, girando las cuchillas para que no quede carne atrapada.
  • 3 discos; para picar carne con diferentes grosores.
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
  • Material endeble; algunas piezas fabricadas en plástico pueden romperse.
  • No apta lavavajilla; no es recomendable lavarla en un lavavajilla.
  • Gran peso; es recomendable tener un lugar apropiado en la cocina para no moverla.

2. Picadora de carne Bosch ProPower

Es ideal para los usuarios que necesitan de un uso doméstico y de funcionalidades básicas para su cocina.

Incluye 3 discos para picar carne con diferentes grosores y en función del tipo de carne o de la receta que vayas a preparar. Su manejo es fácil e intuitivo.

Evita perder tiempo al procesar la carne, con una picadora de potente motor que te ayudará a crear recetas en casa de forma rápida y mucho más sanas.

Especificaciones del producto:

  • Potencia: 700 W
  • Capacidad: 3,5 kg por minuto
  • Funciones: 10
  • Disco: 3 mm, 4,8 mm o 8 mm
  • Peso: 5.22 kg
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LO BUENO
  • Diseño compacto; una sola estructura con un compartimento para guardar el café y el disco.
  • Antideslizante; cuenta con una base que mantendrá la estabilidad mientras la utilizas.
  • Diversidad; puedes picar carne, pescado y hasta quesos en tamaños regulables.
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
  • Menor potencia; un modelo con una potencia menor al anterior.
  • Ruidosa; su funcionamiento puede producir ruidos que podrían molestar.
  • Recalentamiento; puede recalentarse ante tiempos excesivos de funcionamiento.

3. Picadora de carne Westmark

Es ideal para aquellos que prefieren una picadora mecánica, tradicional y confiable.

El dispositivo viene un cuchillo afilado de cuatro hojas para carne, pescado, verduras o masa. Con la manivela puedes manejar la picadora sin mucho esfuerzo.

Gracias a la fijación con una abrazadera de tornillo, se asienta sobre cualquier mesa y superficie, además cuenta con una arandela de plástico para evitar que se rayen las superficies sensibles.

Especificaciones del producto:

  • Cuchilla: 4 hojas
  • Disco:  4.5 mm
  • Dimensiones: ‎22.5 x 9 x 24.5 cm
  • Peso: 1.61 kg
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LO BUENO
  • Multiuso; para salchichas, pastelería, carne, pescado y verduras.
  • Cuchilla afilada; fabricada en acero fundido para mayor eficacia.
  • Montable en mesa; pinza de tornillo trabajar de forma estable.
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
  • Sin accesorios; algunas de sus funciones requiere la compra de accesorios separada.
  • Poca capacidad; su procesamiento manual permite cocinar de a poco.
  • Procesado lento; al ser mecánica requiere más trabajo por parte del usuario.

4. Picadora de Carne Eléctrica Aobosi

Es ideal para familias que desean crear numerosas recetas con un producto fácil de instalar y limpiar.

Su versatilidad y sus 3 funciones permiten cocinar salsa de carne condimentada, salsa de espagueti, pizza, kubbe, salchichas lisas y hasta sopas.

Cuenta con un diseño trapezoidal y con chasis reforzado para que sea más estable cuando se muele. Todas las piezas son fáciles de instalar y quitar para facilitar la limpieza.

Especificaciones del producto:

  • Potencia: 1200 W
  • Capacidad: 1 kg por minuto
  • Funciones: 3
  • Disco: 3 mm – 5 mm – 7 mm
  • Peso: 3.9 KG
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LO BUENO
  • Engranaje de metal; gran calidad que garantiza un rendimiento duradero.
  • Multiuso; picadora eléctrica de carne, embutidora de salchichas y fabricante kubbe.
  • Interruptor seguridad dual; encienda la máquina cuando dos interruptores estén encendidos.
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
  • No uso profesional; apta para uso doméstico y familiar.
  • Poca capacidad; el procesamiento de la carne es mejor con poca cantidad.
  • Menor potencia; no es el modelo de mayor potencia.

5. Picadora de Carne Eléctrica OSTBA

Es ideal para los usuarios más exigentes que buscan materiales que cuiden los alimentos y no los infecten.

Una picadora de carne versátil, que posee 3 placas de corte de acero inoxidable para moler la carne y 4 cuchillas de tambor de acero inoxidable. Exprime la carne sin destruir su fibra, la mantiene fresca.

Fácil para desmontar y limpiar después de su uso. Tiene una función inversa llamada REV, para desatascar la máquina o quitar los accesorios de la cortadora de vegetales.

Especificaciones del producto:

  • Potencia: 500 W
  • Capacidad: 10 libras por minuto
  • Funciones: 5
  • Disco: 3mm – 7mm
  • Ruido: 90 dB
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LO BUENO
  • Multiuso; picadora de carne, rellena salchichas, cortadora/trituradora de vegetales, kubbe y colador de tomates.
  • Velocidad ajustable; modo rápido o lento para un fácil manejo de la carne o las verduras.
  • Material grado alimenticio; las partes que tocan la comida pueden prevenir la contaminación de ingredientes.
LO QUE PODRÍA SER MEJOR
  • Menor capacidad rallador; es recomendable usarlo con pedazos pequeños.
  • No uso profesional; apta para uso doméstico y familiar.
  • Menor potencia; no es el modelo de mayor potencia.

Tabla comparativa de (productos) (tipo) de 2022

NUESTRO FAVORITO
1. Picadora de carne Bosch Hogar

LO BUENO

  • Multiuso
  • Evita atascos
  • 3 discos

LO QUE PODRÍA SER MEJOR

  • Material endeble
  • No apta lavavajilla
  • Gran peso
MÁS VENDIDO
2. Picadora de carne Bosch ProPower

LO BUENO

  • Diseño compacto
  • Antideslizante
  • Diversidad

LO QUE PODRÍA SER MEJOR

  • Menor potencia
  • Ruidosa
  • Recalentamiento
MÁS BARATO
3. Picadora de carne Westmark

LO BUENO

  • Multiuso
  • Cuchilla afilada
  • Montable en mesa

LO QUE PODRÍA SER MEJOR

  • Sin accesorios
  • Poca capacidad
  • Procesado lento
4. Picadora de Carne Eléctrica Aobosi

LO BUENO

  • Engranaje de metal
  • Multiuso
  • Interruptor seguridad dual

LO QUE PODRÍA SER MEJOR

  • No uso profesional
  • Poca capacidad
  • Menor potencia
5. Picadora de Carne Eléctrica OSTBA

LO BUENO

  • Multiuso
  • Velocidad ajustable
  • Material grado alimenticio

LO QUE PODRÍA SER MEJOR

  • Menor capacidad rallador
  • No uso profesional
  • Menor potencia

Guía para saber qué picadora de carne comprar

Qué es y para qué sirve una picadora de carne

Es un aparato de cocina creado para triturar carne en partes más pequeñas y darle una textura ideal para distintos tipos de alimentos como embutidos y hasta barbacoas.

  1. Picar la carne – A partir de piezas enteras lograrás obtener un producto homogéneo y hasta más pequeño, libre de tendones, cartílagos y otras partes duras de la carne.
  2. Triturar otros alimentos – Las picadoras eléctricas permiten incorporar otras funcionalidades, incluso llegan a triturar vegetales y hasta queso.

Tipos de picadoras de carne

A continuación te mostraremos los distintos tipos de artefactos para picar carne que existen en el mercado

Tipo de picadoraCaracterísticas
MecánicaEs el modelo más antiguo, poseen una plataforma superior en la que se coloca la carne y una manivela que gira y empuja la carne hacia las cuchillas. Pueden incluir accesorios para que la carne picada salga con una forma determinada.
EléctricaDeben conectarse a la red eléctrica y disponen de cuchillas giratorias que se accionan mediante un botón. Suelen contar con una tapa de presión para forzar la introducción de la carne sin intervención de la persona que lo usa.
IndustrialEs la que se requieren en las fábricas y las carnicerías. Es una picadora de gran tamaño y potencia, capaz de procesar varios kilos de carne a la vez, adecuado para el tipo de función que cumple en una organización comercial.
MultifunciónAquella que, además de triturar la carne, permite cortarla y mezclarla, ideal para hacer embutidos, así como también permite el procesamiento de otros tipos de alimentos, como verduras, frutos secos y hortalizas.

¿Cuál es la mejor opción?

Para un uso hogareño, te recomendamos los aparatos eléctricos, que además de procesar la carne de forma más rápida y eficiente, podrás incorporar otros alimentos con artefactos que sean multifuncionales. Una picadora de carne eléctrica y versátil te ayudará a crear recetas increíbles para tu familia.

Criterios para Comprar la picadora de carne correcta

Los criterios de compra más relevantes para adquirir una picadora de carne eficiente son:

Motor

Este criterio aplica para picadoras de carne eléctricas, ya que la potencia de su motor es lo que nos ayudará a procesar la carne y cualquier tipo de alimento eficientemente. Una buena potencia para un uso hogareño ronda los 1000 W y a partir de ella podrás agilizar el tiempo que pasas en la cocina.

Dentro de este criterio es muy útil observar la cantidad de carne que es capaz de procesar la picadora por minuto. Esto varía de acuerdo al modelo y dependerá de tus necesidades. Las hay desde 1 kg por minuto en el caso de modelos de uso hogareño, hasta 5 kg por minuto para las más profesionales.

Tolva

El tamaño de la tolva de entrada es sumamente importante y deberá estar relacionada con la potencia del motor, para que podamos ingresar la cantidad de carne apropiada a la potencia del picador y optimizar su rendimiento. Si deseas picar mucha carne al mismo tiempo deberás elegir una lo suficientemente grande para ello.

Además, las dimensiones de la bandeja dependerán de la cantidad de alimento que deseas triturar al mismo tiempo. Elementos relacionados con la potencia del motor.

Cuchillas

Deben tener forma de cruz si deseas una picadora de carne potente, una forma perfecta para trozar la carne de forma eficiente. Aquí el material también es sumamente importante, deben estar fabricadas en hierro fundido o hasta en acero inoxidable.

Las cuchillas con estas características son las que puedes ver en una picadora de carne eléctrica, mucho más eficientes, rápidas y capaces de triturar sin dificultad. Asegúrate de elegir materiales perdurables y amigables con los alimentos, para evitar infecciones.

Discos

Esta pieza se encuentra en la boquilla de salida y determinan el tamaño y la forma de corte de cada pieza de carne. Las mejores picadoras de carne incluyen discos con diferentes dimensiones de picado, entre nuestros favoritos encontrarás de 3mm para los más finos, de 5mm para un término medio y de 7mm para los más gruesos.

Elegí una picadora que tenga varias opciones de disco, ya que ello determina la capacidad de la misma en crear diferentes tipos de alimentos, no solo triturar carne, si no la posibilidad de hacer embutidos y el procesamiento de vegetales y quesos.

Seguridad

Y por último, las características que debe tener toda picadora de carne segura. Es imprescindible que posea una base antideslizante, un interruptor de seguridad dual y la función de reversa para los atascos de carne.

De esta forma preservamos el buen estado del motor y la integridad del usuario.

¿Cuánto cuesta una buena picadora de carne?

Si deseas una picadora profesional y una gran potencia para cocinar grandes volúmenes de alimentos de forma rápida, deberás invertir un poco más. Estas características serán fáciles de obtener en productos eléctricos, la mayoría multifuncionales y con un óptimo rendimiento por minuto.

Las picadoras de carne de mayor calidad, con materiales más robustos y eficientes permite cumplir sus funcionalidades a la perfección, a diferencia de productos más baratos que no merecen la pena y que suelen ser mucho más fáciles de romperse.

  • Picadora de carne barata (por menos de 120€) – Por este precio conseguirás mínimas funciones, materiales más endebles y una menor capacidad de procesamiento. También encontrarás opciones como picadoras de carne mecánicas, las más tradicionales.
  • Picadora de carne de mejor calidad (más de 120€) – Conseguirás artefactos eléctricos de gran potencia, versátiles, de materiales con calidad y una mayor durabilidad.

Mejores marcas de picadora de carne

Te mostramos las mejores marcas de picadoras de carne para que puedas elegir cuál es la que más va contigo.

Bosch

Es una marca alemana de electrodomésticos muy conocida internacionalmente por la calidad y perdurabilidad de sus creaciones. Es nuestra favorita y tiene muy buenas referencias. Si deseas asegurar tu compra, esta empresa es tu mejor opción.

Westmarck

Otra de las marcas alemanas comprometidas con la calidad y la atención de sus clientes. Ofrece productos excelentes y tiene un gran compromiso social para con sus consumidores. Una fábrica de electrodomésticos para el hogar que crea picadoras de carnes eficientes. Esta opción tampoco te defraudará.

OSTBA

Una empresa con productos super completos, piensan en todo y cuidan cada mínimo detalle para crear productos de un óptimo funcionamiento. Usan materiales amigables con los alimentos y cuidan la salud de sus consumidores. Para los usuarios más exigentes, esta marca de picadoras de carne no te fallará.

¿Dónde puedes comprar una picadora de carne?

En las siguientes tiendas encontrarás las mejores picadoras de carne del mercado:

  • Picadora de carne en Amazon –  Comprar por internet nunca ha sido más fácil, con este e-commerce podes aprovechar las recomendaciones de otros usuarios, la diversidad de productos y de marcas, para elegir la picadora de carne que más se ajuste a tus necesidades.
  • Picadora de carne en Al Campo – Un supermercado online de confianza, donde encontrarás excelentes opciones de picadoras y a precios sumamente accesibles. Si buscas un artefacto de gama media a baja, podes elegir esta tienda virtual.
  • Picadora de carne en Carrefour – Si eres de los más tradicionalistas y estás acostumbrado a ir al super, este gran hipermercado es una buena opción. Ofrece las marcas más reconocidas para el hogar y a precios excelentes.
  • Picadora de carne en Media Markt – Otra de las tiendas en las que puedes comprar de forma virtual. Evita salir de tu casa y adquirí electrodomésticos recomendados por esta plataforma, que ofrece calidad y seguridad para que puedas comprar en internet.
  • Picadora de carne en Al Corte Inglés – Y por último esta tienda virtual con opciones excelentes en calidad, vas a poder elegir artefactos electrodomésticos en su plataforma online de forma totalmente intuitiva y segura.

Preguntas Frecuentes sobre picadoras de carne

¿Los discos de las picadoras de carne son universales?

No necesariamente, te recomendamos que siempre que debas reemplazar una pieza utilices repuestos de la misma marca y mismo modelo.

¿Puede picar carne con hueso?

No es posible picar la carne con hueso, te recomendamos que uses solo carne para una mayor perdurabilidad de las cuchillas.

Cómo hemos hecho esta comparativa

Luego de analizar los tipos de picadoras de carne que existen, hemos elegido 5 recomendaciones, los criterios de compra más importantes y las marcas que ofrecen calidad, para que el proceso de compra te sea mucho más leve. Aprovecha nuestro análisis actualizado de las mejores opciones del mercado.

Referencias

Nuestras fuentes son:

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Susana Pérez
Susana Pérez
Periodista gastronómica obsesionada con el mundo de la respostería, concretamente el fondant.